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★ 〜〜知っとく裏技情報〜〜 ★ |
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 私は裏技が大好きです〜♪
料理や洗濯や掃除の裏技や楽しく節約したり無駄を
無くす知恵のあれこれを取り上げてみました。
是非参考にしてみてくださいね。
♪皆様からの裏技や知っ得も大募集〜です。「こんなん知ってるよ〜」とか
ありましたら是非教えてください。
↓ ↓
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★ 知っとく裏技 （生活編） ♪傘立て不要の簡単傘立て |
| 少しの隙間がある玄関の下駄箱の端を利用して即席傘立ての作り方です。用意するものは
「隙間テープ」 と 「ハサミ」 だけです。下駄箱の上の端の部分に隙間テープを切り貼ります（100円均一にあり）。これで出来あがり。隙間テープが傘の滑り止めになるし見た目も端を利用するのでおかしくないし好きな本数を好きな場所に置けるので必見です。
（私の姉はお気に入りで近所の人にも勧めてましたよ） |
★ 知っとく裏技 （アイディア編） ♪生け花を長持ちさせるには |
生け花を長持ちさせる方法は皆様意外とご存知ですよね。切り口を斜めに切ったり切り口をコンロで焼いてみたり10円玉を入れてみたり・・・長持ちさせる工夫にひとつ追加してください。生け花の色を鮮やかに保つ為の裏技です。台所にある
中性洗剤 を使います。台所用洗剤を数滴たらす事によりお花の色の鮮やかさが保たれます。 |
★ 知っとく裏技 （お掃除編） ♪梅雨時の網戸＆窓掃除 |
梅雨の時期を利用して網戸と窓を掃除しちゃいましょう。窓は雨風が強い時が効果的です。
まず網戸ですが雨が降る前日に外しておき雨のあたる場所に斜めにして立てかけておきます。これだけで雨が網戸を綺麗にお掃除してくれます。
窓ですが雨が強く降る前に窓にたっぷりと洗剤をつけます。強い雨で窓のお掃除もバッチリです。
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★ 知っとく裏技 （アイディア編） ♪固形石鹸を置く時にひと工夫すると・・・ |
濡れた石鹸（普通の石鹸や洗顔石鹸）を受皿に置くとブニョブニョになったり受皿にくっついたり・・・なぁ〜んて経験はありませんか？そんな時に石鹸の受皿に輪ゴムを数本置いてみましょう。石鹸の水切れにもなるしブニュブニュになる心配もありませんよ。
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★ 知っとく裏技 （お掃除編） ♪安心して使える除草剤 |
草って数日ほっておくだけですぐに生えてきますよね。除草剤を使いたいけどペットが居るから・・とかなんとなく心配だ・・・って言う方にお勧めの安全な除草剤は熱湯をかける。これは意外と知られている事ですが塩も除草剤の代わりになる・・・って知っていました？生えている草の上から塩を振りかけてみてください。
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★ 知っとく裏技 （アイディア編） ♪漬物を漬ける時に使う”焼きミョウバン”で |
スーパーで安く買える焼きミョウバン！これってすご〜〜く優れものです。私も入浴剤として使用してます。お勧めのアイディアなので是非作ってみてください。作り方はこちらです。 |
★ 知っとく裏技 （お掃除編） ♪お風呂の湯垢とり |
お風呂の残り湯に洗濯用の洗剤と小麦粉を2杯づついれます。一晩浸け置くだけでシャワーで流せば湯垢が綺麗にとれます。洗面器やお風呂イスを一緒につけておくと良いですよ。
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★ 知っとく裏技 （お掃除編） ♪ 少量の灯油が水周りの金属の汚れ落としに・・・。
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石油ヒーターに灯油を補給する際、ヒーターの灯油タンクの蓋など汚れないようティッシュで包んで開けたりしますよね？！その時少量の灯油がティッシュについてしまった時、そのティッシュを多いに活用しましょう。水周りの金属部分をソッと拭くだけでピッカピッカになります。灯油の臭いも残りませんよ。トイレの蛇口もこれでピッカピッカです。これは試してみる価値ありの情報です。
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★ 知っとく裏技 （アイディア編） ♪ ラップの切り口のギザギザ刃を再利用
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これはハッピーウーマンの事務所でも再利用しているのですがラップなどの切り口のギザギザ刃を取って
（手で簡単にはがせます）モノサシなどに貼りつけてます。紙や新聞やファックス用紙の一部を切ったりする時に
とても簡単に切れて重宝してます。 |
★ 知っとく裏技 （アイディア編） ♪ お湯に浸けるだけで吸盤復活・・・。
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何かと便利な吸盤タイプですが、吸盤を長く使っていたり古くなるとくっつける力が弱くなってしまいます。その際は熱湯に1〜2分浸けると以前の吸いつく力が蘇ります。
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★ 知っとく裏技 （アイディア編） ♪ 石鹸には輪ゴムを。
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輪ゴムを2本用意します。石鹸の両端にこの輪ゴムをします。輪ゴムの効果で泡立ちは早く極めの細かい泡が簡単に立ちますよ。
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★ 知っとく裏技 （再利用編） ♪ 固くなったマスカラには。 |
マスカラって固くなって出なくなってすぐ捨てる・・なんて事してませんか？そんな時、乳液を1滴垂らしてみてください。元のように使えます。
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★ 知っとく裏技 （レシピ編） ♪ いつでも簡単コーヒー牛乳
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コーヒー牛乳ってみんな好きですよね。でも
市販のものは甘い のよね・・・なぁ〜んて良く聞きます。自分の好きな濃さや甘さを簡単に調節でき2・3杯お代わり出来る
コーヒー牛乳の作り方 です。
自分がいつも飲んでいる
コーヒーの（ミルクなしの） 原液を冷凍庫の氷を作る氷製造機に入れてコーヒーの氷を作ります。（注意；自動で氷を作る冷凍庫には使用せず100円均一などで売っている物を使います）
出来たコーヒーの氷に牛乳を注げばコーヒー牛乳の出来あがり。一度にコーヒー氷は溶けないのでお代わりできちゃいます。当店スタッフもいつもこの方法でコーヒー牛乳を飲んでます。またお客様にアイスコーヒーを出す場合は
氷の変わりにこのコーヒー氷 を使うとコーヒーは薄くならないので重宝しますよ。 |
★ 知っとく裏技 （レシピ編） ♪ 簡単チーズトート。 |
簡単で美味しいチーズトーストの作り方です。用意する物は トースト・トマトケチッャップ・マヨネーズ・溶けるチーズです。まず食パンに薄くトマトケチャップを塗ります（薄い方が美味しいです）次にマヨネーズを塗り（マヨネーズも薄くね）最後に溶けるチーズを敷きトースターで焼くだけ。これが意外と美味しく出来て癖になってしまいます。
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★ 知っとく裏技 （料理準備編） ♪ フライ物を美味しく
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主婦歴○○年のスタッフからの裏技です。フライ物をする時って小麦粉・卵・パン粉の順につけていきますよね。それって意外と面倒。手抜き・・・でも美味しいフライ物をするのに小麦粉と卵は、省きます。いきなりマヨネーズをつけてパン粉をつけます。このパン粉も少し工夫してパン粉の中にクラッカーやビスケットを砕いて少し入れてパン粉と混ぜます。（注意；マヨネーズはつけすぎるとベロンと剥がれてしまうので注意してね。）
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★ 知っとく裏技 （料理準備編） ♪ 炊き込みご飯を美味しく。 |
炊き込み御飯に油揚げをいれますよね。わが家ではこの油揚げの変わりに、いなり寿司用のアゲをいれます。味付けなのでこのアゲからも味が出てとても美味しい炊き込みご飯が出来ます。
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★ 知っとく裏技 （料理準備編） ♪ 肉じゃがを美味しく。
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主婦歴○○年のスタッフからの裏技です。肉じゃがを作る時の味付けの裏技だそうです。味のしみ込みは何度も火にかけたり余熱を利用して冷ます事を繰り返す事で味が良くしみ込みますが最後にもうひと工夫します。煮汁が少なくなってきた頃を見計らってお味噌を少々入れる事により（お味噌は適当だそうです）味がしっかりしてコクも出てくるようです。
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★ 知っとく裏技 （料理準備編） ♪
残ったにんにくで・・・。 |
にんにくってあまり使わなくて余って困るの・・・。と言うときにお勧めなのがにんにくの醤油浸けです。
余ったにんにくの薄皮をむいて湯通しします。湯通ししたにんにくの水気をとり密封出来る容器に入れます。その容器の中に醤油を入れます（にんにくが浸る位）約1ヶ月もするとにんにくの即席醤油が出来あがります。またサラダ油に浸しておけばガーリック油に変身です。
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★ 知っとく裏技 （料理準備編） ♪
餃子の皮で・・・。 |
餃子の皮って1袋の中に50枚もありますよね。餃子を作っても皮が余る・・って事ありませんか？この皮を
使ってパリパリのおつまみを作りましょう。皮に薄くマヨネーズ・ケチャップを塗りそこに自分の好みの具材を載せて溶けるチーズを乗せてオーブントースターで焼きます。（皮が薄いので具材は少なめに・・）
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★ 知っとく裏技 （レシピ編） ♪ 簡単焼き飯・・・
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これは私の手抜き料理の一つです。用意するのはご飯とジャコとレタスと醤油です。
ご飯にジャコと適当に切ったレタスを入れて炒めます。最後にお醤油を少し入れて出来あがりです。ジャコの塩分が適度な味ですしレタスも炒める事により睡眠作用があるそうです。良く寝たい時に食べてみたら
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★ 知っとく裏技 （料理準備編） ♪ 薄焼き卵に水溶き片栗粉・・・。 |
薄焼き卵って意外と難しいですよね。すぐ破れてしまって「あららぁ〜」な〜んて事ありませんか？
そんな時、卵1個に対して水溶き片栗粉を小さじ1杯入れて焼いてみましょう。破れる事なく簡単に作れちゃいます。
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★ 知っとく裏技 （料理準備編） ♪ 皿にくっくいてしまう溶き卵には・・・。 |
薄焼き卵などお皿で一旦溶いて使う卵ってお皿の底についてしまいますよね。少し放置しておくとお皿にベタ〜ってくっついて後で洗うのも大変〜。そんな時、卵を溶くお皿を一旦水につけましょう。お皿に水滴が着く事により卵黄がお皿にくっつく心配がありませんよ。
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★ 知っとく裏技 （レシピ編） ♪ 揚げ物をカラッと揚げるには。 |
揚げ物のコツはいかにカラッと揚げる事が出来るか・・ですよね。それにはちょっとした裏技を使う事により
カラッとした揚げ物が出来ます。衣を付ける順番は同じですが2番目につける卵に1・2滴のサラダオイルを入れます。こうすると揚げ物がカラッと出来あがりますよ。
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★ 知っとく裏技 （レシピ編） ♪ トウモロコシを美味しく茹でる方法
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これは食品の催事屋さん（トウモロコ屋さん）から聞いたトウモロコシを美味しく湯がく方法です。
まずトウモロコシを購入する時は皮付きのトウモロコシを購入します。この皮と先端部分のヒゲが美味しく湯がく方法だそうです。茹でる時は皮とヒゲをつけたまま茹でます（気になる方は上の皮を全部剥がすのではなく1枚か2枚剥がしてください）皮は美味しさと甘さをお湯の中に流れ出る防止となりヒゲには色素があり黄色の実の色を更に鮮やかにしてくれるそうです。
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★ 知っとく裏技 （レシピ編） ♪ カップうどんやラーメンを更に美味しく。
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これは私の父から教わった裏技です。うそ〜って思いながら実践してみましたが確かに美味しかったので記載します。カップのうどんにいつものようにお湯を入れます。そしてすぐに鍋に移し変えて待ち時間（3分とか5分）と同じ時間弱火で火にかけます。たったこれだけで美味しいカップうどん・ラーメンが食べれます。
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★ 知っとく裏技 （レシピ編） ♪ インスタントコーヒーを更に美味しく
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これも私の父から教わった方法です。まず鍋に必要量（コップ1杯作る場合はコップ1杯の水）の水を入れます。そこにインスタントコーヒーを入れて加熱します。軽くかき混ぜ沸騰直前に火を止めます。こうするだけでインスタントコーヒーが本格的なコーヒーの味に変わるそうですよ。
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★ 知っとく裏技 （台所編） ♪ お米のとぎ汁が大活躍!!! |
お米は毎日炊きますよね。なんせ主食なんですもの。このとぎ汁が大活躍する知っとくです。
| 油物に |
お米を研ぐ時に出る白いとぎ汁を利用しましょう。とぎ汁を1度温めて使えば油物の食器が洗剤を使わなくても綺麗に落とせます。あとは軽く洗うだけでOKです。米のとぎ汁には洗剤と同じ働きをする成分が含まれているようです |
| 臭い取りに |
お弁当箱の臭いってなかなか取れないですよね。その時に活躍するのは米のとぎ汁です。お弁当箱を米のとぎ汁に30分〜1時間つけておくだけでイヤな臭いが取れます。米のとぎ汁は洗剤の代わりにもなりますのでそのまま洗って軽く流せばスッキリです。
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| 魚焼きグリルの受け皿に |
魚を焼く時に重宝する魚焼きグリル！使う時は必ず水を入れますよね。でも洗う時にギトギトしてなかなか綺麗に洗えないですよね。そこでグリルに必要な水を米のとぎ汁に替えてみましょう。このとぎ汁が魚から落ちる油を吸収してくれますし洗う時も簡単に洗う事が出来ますよ。
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★ 知っとく裏技 （お掃除編） ♪ 炭酸飲料でシンクの汚れ落しに。 |
| 炭酸飲料でシンクを磨いてみましょう〜。炭酸飲料をシンクにかけスポンジで磨くだけで簡単に綺麗なピカピカになっちゃいます〜。
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★ 知っとく裏技 （台所編） ♪ 油で汚れた手は砂糖で解消。
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ハンバーグなど手でこねた場合手が油でギトギト〜。洗剤を直接手につけたりしていませんか？そんな時は砂糖を手につけてこすってみてください。
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★ 知っとく裏技 （料理準備編） ♪ トンカツ肉を柔らかくする方法。 |
ずばりハチミツを使います。ハチミツを使う事によりお肉がびっくりするほど柔らかくなります。ハチミツの保水性によってお肉が冷めてからでも固くならず柔らかいままです。また殺菌力もあるのでお弁当のおかずでも安心して使えます。 まず豚肉にハチミツを直接かけてなじませます。そして冷蔵庫で1〜2時間寝かせておいて水気をキッチンペーパーなどで拭取り通常のように塩・コショウで下味をつけ卵・パン粉などをつけて揚げます。
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★ 知っとく裏技 （レシピ編） ♪ 食パン美味しく |
外はカリッと中はしっとりとした食パンって良いですよね。
いつも使うトースターを先に温めて（2分位）から食パンを入れます。入れた時に「ジュッ」と音がします。
そうして両面が適度に焼けたら外はパリッ中はしっとりの美味しいトーストの出来あがり〜。 |
★ 知っとく裏技 （保存編） ♪ 上向きの食材は上向きで。 |
| 上を向いて育った野菜（ほうれん草・トウモロコシ・小松菜など）は牛乳パックやペットボトルを切って利用して立てて保存するようにする。寝かせたりして保存すると日保ちも悪く栄養も失われてしまいます。 |
★ 知っとく裏技 （保存編） ♪ キャベツの保存方法。 |
キャベツをいつまでも水々しく保つ為に芯をくりぬいて水を含ませたコットンやキッチンペーパーをそのくりぬいた芯の中に詰めてビニール袋に入れて保存すると水々しさを保てます。 |
★ 知っとく裏技 （保存編） ♪ 食パンも冷凍保存で。 |
| 特売で食パンが安い時には私は思いっきり買いこんでしまいます。買いこんだ食パンはすべて冷凍庫に保存してます。柔らかい時に冷凍すると食パン同士がくっついてしまうのでラップに包んで保存して次の朝トーストしてます。 |
★ 知っとく裏技 （料理編） ♪ 油が汚れたら・・・ |
| 揚げ物で油が汚れたり濁ってきたら梅干を入れたら良い・・って聞きますよね。うちの母親は油が汚れてきたらジャガイモも揚げてました。ジャガイモが油の汚れを綺麗にしてくれるのよ・・と言ってました。また長く揚げていると揚げ物がカラッと揚がらなくなりますよね。その時は何も入れず空焚きを少しして油に残っている水分を蒸発してあげるとカラッと揚げる事が出来るそうです。 |
★ 知っとく裏技 （料理準備編） ♪ しおれた野菜が復活。 |
長い間冷蔵保存していた野菜がしおれてる〜〜なぁ〜んて事ありませんか？
その場合はボールに水を張って少しのお酢と角砂糖を1・2個入れると少ししおれた野菜なら復活しますよ。 |
★ 知っとく裏技 （家事編） ♪ 色あせたジーンズと新品ジーンズ |
気に入って長く履いてたジーンズの色あせって気になりませんか？
その時は新品のジーンズと一緒に洗濯してみましょう。新しいジーンズの色が落ちて古いジーンズを染めてくれますので少しは色あせが解消できます。 |
★ 知っとく裏技 （お掃除編） ♪ 掃除機をかける前に入浴剤を。 |
掃除機から出る臭いって臭いですよね。そんな時自分の好きな入浴剤を掃除機に吸わせてみましょう。
掃除機から出る匂いが良い臭いになりますよ。 |
★ 知っとく裏技 （レシピ編） ♪ 美味しいトーストの焼き方 |
まず食パンについて少し書きます。食パンを冷蔵庫に保管している人はいませんか？冷蔵庫の庫内の温度が食パンには1番劣化してしまう温度です。食パンの賞味期限は2〜3日で4日目から味が落ちてきますのでそれ以降の場合は密封して冷凍庫で保存します。 さて美味しいトーストの焼き方ですがやはりトースターは5分以上あらかじめ温めておいてください。その間に食パンに直接バターもしくはマーガリンをたっぷり塗りトースターで焦げ目がつく位焼きます。 これで中味はふっくら。バターが黄金色に輝く美味しいトーストが完了です。
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★ 知っとく裏技 （レシピ編） ♪ フライ物をカラッと揚げるコツ |
フライって案外面倒ですよね。そこで2・3手間の省けるアイディアを教えちゃいます。
まず小麦粉はチャコシなど目の細かい物を使います。揚げたい食材を隙間なく並べてチャコシに小麦粉を入れてふりかけます。こうする事により小麦粉が薄く均等につきますので楽です。また余った小麦粉は食材に触れてないので元の小麦粉の袋の中に戻せます。
次に串をさした食材の場合は細長いコップに卵1個と小麦粉50gを混ぜ合わせて串に刺した食材を入れてクルリと一回点させたら小麦粉・卵の作業が同時に出来ます。
最後にパン粉ですがドライのパン粉をつけて揚げるとすぐに焦げ目がついてしまいますよね。本当は生のパン粉が良いのだけど生のパン粉は保存期間が短いのでどうしてもドライのパン粉を使う方が多いですよね。でもドライのパン粉はすぐに油を吸収してしまい表面は焦げ目・・でも中は半煮え・・こんな経験ありませんか？それを解消するにはドライのパン粉に霧吹きで水を与えてあげたら良いんです。これで生パン粉のようになります。水分を加えた事により揚げた時にパン粉に水分がある為にすぐには焦げ目はつきません。ですので中までしっかり火が通るってわけです。
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★ 知っとく裏技 （レシピ編） ♪ 美味しいかき氷の作り方。 |
氷を作るときにお砂糖を少し入れておきます。こうする事によりフワッとしたかき氷が出来ます。
また氷の中に練乳を入れて氷を作っておくと練乳が溶け出して美味しいですよ。 |
★ 知っとく裏技 （再利用編） ♪ 使い捨てカメラの電池 |
知っている人もいれば知らない人もいるようです。
使い捨てカメラをお店で現像してもらう時に、「カメラの電池ください」と言ってみてください。
使い捨てカメラには単3電池が2本入ってます。まだまだ使える状態なので電池は貰うようにしましょう。 |
★ 知っとく裏技 （お掃除編） ♪ トイレにシャンプー。 |
| トイレ掃除をする時にトイレ洗剤を使うのではなく、シャンプーでお掃除してみてください。自分の好きな匂いのシャンプーでお掃除するとシャンプーの香りがトイレで香ります。 |
★ 知っとく裏技 （美容編） ♪ まつ毛を上にあげて長くキープ |
これは私も毎日している事なのですがビューラーをドライヤーで温めてからまつ毛をあげます。
しっかりくっきり上に向くまつ毛が出来、長時間キープしてくれます。
（注意；あまり熱くすると瞼が火傷しちゃいますから適度に） |
★ 知っとく裏技 （美容編） ♪ マニュキアを早く乾かす方法 |
マニュキアってなかなか乾かずイライラしますよね。そう言う時はマニキュアを塗ってから水につけます。
そうすると早くマニュキアが乾きます。（注；水につける時はゆっくりと浸けてくださいね。バッと入れるとマニキアに波が出来てしまいます） |
★ 知っとく裏技 （美容編） ♪ まつ毛を伸ばすには・・・�� |
| 私はした事がないのですが友人からの話です。
薬局薬店でヴァセリンを購入します。（安く売ってるようです。）それを寝る前にまつ毛の根元に塗るだけでまつ毛がうそ〜って位伸びるそうです。
（注意；塗る時に目に入らないようにしてくださいね） |
★ 知っとく裏技 （美容編） ♪ 髪の毛がツヤツヤにな〜る。 |
| これも美容師の私の友達から聞いた事です。 髪の毛を洗う時にゴマ油で洗うんですって。
洗った状態で5分程キープしてから良く洗い流すと髪の毛がツヤツヤになるらし〜です。 |
★ 知っとく裏技 （美容編） ♪ まつ毛を伸ばすには・・・�� |
| まつ毛を伸ばす方法です。�，妊凜．札螢鵑鯏匹襦ΑΔ判颪�ましたがヴァセリンを塗るのが怖い・・と言う人には
寝る前にまつ毛をハサミで1ミリだけ切ります。1週間そのままにしてまた1ミリだけ切ります。それを続けているとまつ毛が伸びてきますよ〜。 |
★ 知っとく裏技 （アイディア編） ♪ サランラップで汚れ知らず |
| ハッピーウーマンの方へ知っとく情報を頂きました。ありがとうございました。 ｍ（__ __
）ｍ
以前、叔母が皿の上にサランラップ引いて食べ物出してた。
「あとで洗わなくて済むのよ」 と言われたが、そんな貧乏くさいこと出来ねーと思ってたけど、一人暮らしになってなるほどと納得。
今は皿はもちろん、箸とかスプーンにもラップ巻いて使ってるよ。 洗わなくていいから便利。 枕も週1で洗濯するのめんどいからラップ巻いた。これで安心
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★ 知っとく裏技 （レシピ編） ♪ お味噌汁の隠し味に。 |
| 日本人はやはり味噌汁が付きものですよね。お味噌汁を飲むとホッとしますもんね。
このお味噌汁にひと手間かけるだけで美味しいお味噌汁が出来ます。お味噌を入れる前にお砂糖を一つまみいれます。次にお味噌を溶いてからすぐにお酒を少し入れて沸騰直前に火からおろします。 |
★ 知っとく裏技 （生活編） ♪ 靴はこの時間帯に買おうね。 |
| これは以前私がファッションの方で働いていた時に聞いた知っとくです。
人の足は朝は引締まってます。しかしお昼を過ぎるとだんだん膨張してきます。この膨張したピークは午後3時〜4時です。この時間帯に靴を買うと無難です。
（注意；よく片方だけ試着する人がいますが両足で試着しましょうね） |
★ 知っとく裏技 （収納編） ♪古新聞は突き刺して保存。 |
新聞って毎日来るからあっと言う間に貯まっちゃいますよね。（お金が貯まれば嬉しいんだけど・・・。）
たまった新聞を廃品回収に出す時も縛るのも大変〜。そんな時は丸いゴミ箱に新聞を丸めて突き刺しておきましょう。毎日突き刺しておくといつか一杯になるのでその時は丸いゴミ箱から はみ出た部分を2箇所、紐で縛れば廃品回収に出すのも楽ですよ。 |
★ 知っとく裏技 （レシピ編） ♪ パラッとしたチャーハンの作り方。 |
チャーハンを家で作るとベチョーってする・・・って経験ありませんか？ これを解消するには冷やご飯を使う！って思っている人は多いと思います。これも実は間違いです。なぜベチャーってしたチャーハンになるのかはご飯の水分が関係しています。ですのでこの水分を飛ばしてあげる事が肝心です。それには冷やご飯をラップにかけず電子レンジで温めます。（水分を飛ばすのが目的ですので絶対にラップはしてはいけません）これで水分が飛んだのでパラッとしたチャーハンが出来るわけです。あとは通常通り煙が出る位、フライパンを熱して油を入れフライパン全体に油をいきわたします。この時にいったん回し入れた油をあけてもう一回油をあらたにひくと油がうまくフライパンになじみます。（中華屋さんでもこの作業はしているはずです。）あとは通常通り先に卵を入れて卵が8割方炒めてからご飯を入れてご飯を広げ押しつぶすように再度水分を飛ばします。ご飯がパラパラになったら具材を入れて炒めて、しょうゆ等で味付けします。しょうゆはご飯に直接かけた方が甘味が出ます。香りを楽しみたいのであればフライパンにかけるとしょうゆの香りが強く出ます。
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★ 知っとく裏技 （アイディア編） ♪ ケーキはリンゴと一緒に冷蔵庫へ。 |
| ケーキが残ってしまった場合はどうしてますか？そのまま冷蔵庫に入れて翌日パサパサになってた。なんて経験ありませんか？そんな時はケーキと一緒に4分の一に切ったリンゴを入れてみてください。そうしたら2日位冷蔵庫に入れていてもスポンジがフワフワの状態のまま保てます。 |
★ 知っとく裏技 （お掃除編） ♪ お米のとぎ汁で床磨き。 |
お米のとぎ汁って凄く捨てるのもったいないって思いませんか？これって凄いパワーを発揮してくれるんです。
お米を洗った時のとぎ汁（出来るだけとぎ汁の濃いものを使用）をバケツに入れてこのとぎ汁で床や廊下を拭いてください。とぎ汁の含まれている油分が汚れを綺麗に落としツヤも出してくれます。とぎ汁は他に洗剤要らずのとぎ汁ですので洗い物にも使えますし野菜のアク抜きにも使えます。 |
★ 知っとく裏技 （その他編） ♪ 手についてしまった灯油はサラダ油で。 |
| 石油ストーブなどに灯油を入れる時に手に灯油がついてなかなか臭いが取れないって経験はありませんか？洗剤や石鹸で洗ってもなかなか臭いが取れません。そんな時は一度サラダ油を手に少しかけて良くこすり合わせます。あとは普通に石鹸で手を洗うと灯油臭さが無くなります。 |
★ 知っとく裏技 （お掃除編） ♪ 水切りカゴのお手入れ |
シンクの排水溝の水切りカゴってすぐにヌルヌルしてしまいますよね。それを洗うのってあまり気分の良い事はないですよね。そんな時に簡単にお掃除できちゃう裏技です。まず水切りカゴを外してスーパーの袋を用意して排水溝の水切りカゴが入る小さめの袋です。その中に水切りカゴをいれて再び元の位置に戻します。その中にお水を入れ（お水は水切りカゴが浸かる位まで）漂白剤を入れるだけです。この方法だと漂白剤も少しで済むしスーパーの袋もしっかり排水溝にはまっているのでとても簡単です。また三角コーナーの場合もスーパーの袋に水と三角コーナーを入れて漂白剤を入れるとこれまた便利です。
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★ 知っとく裏技 （その他編） ♪ 縮んだセーターが元通りに。 |
セーターの状態により効果に差が出ますがウール・ウールを含む混紡、カシミアなどのウール以外の毛糸にも有効です。用意するものは「アモジメチコン」と言う成分の入ったヘアートリートメント剤を用意してください。 縮んだセーター全体が浸かるように水を入れてヘアートリートメント約15ｇを入れてよく溶かし30分浸けます。30分したら軽く脱水して形が崩れないように陰干しすすだけでＯＫです。 これはヘアートリートメントに入っているアモジメチコンと言う成分が絡まったセーターの糸を解いてくれるのでセーターが元に戻るメカニズムです |
★ 知っとく裏技 （その他編） ♪ 階段や坂道を楽に登る方法。 |
目の前になが〜い階段や急な坂道・・・そこにたどり着くまで・・と考えるとため息が出ちゃいますよね。そんな時は試してみてください。まず一人の場合は両手を身体の後ろに回して、手のひらをお尻の下に添えるように置きます。お尻を軽く持ち上げるようにして登ると楽に登れます。これは階段や坂道を登る時に必要な筋肉を効果的に使えるからです。 二人の場合は一人の人が先頭に立ち後ろの人が前の人の腰の真ん中辺りを押しながら登ります。これは登る時に人の重心は腰の真ん中辺りとなるのでこの部分を押してあげる事により全身を押している時と同じ状態になるからです。
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★ 知っとく裏技 （美容編） ♪
感熱紙で爪磨き |
| 感熱紙で爪が綺麗に磨けちゃいます。FAX用紙の切れ端やお店でもらうレシートなどなど感熱紙であればOKです。 感熱紙の印刷されている面は目には見えないのですが、凸凹があります。この凸凹は爪磨きのヤスリと同じなのです。ですので感熱紙タイプの用紙であれば爪磨きの代用として使えます。 |
★ 知っとく裏技 （保存編） ♪冷凍庫にはアルミホイルを。 |
冷凍庫にアルミホイルをひくだけで冷凍が素早く出来ます。アルミホイルは熱伝導に効果をあらわしますので
冷凍庫の庫内の下にひくだけでOKです。急速冷凍出来るから急ぐ時に便利ですよ。 |
★ 知っとく裏技 （家事編） ♪洗濯物は暫く寝かせよう。 |
私は洗濯は大好きだけどアイロンがけは大の苦手です。夏の暑い時のアイロンって嫌ですよね。そんな時、
洗濯した物をたたんで洗濯カゴの中に暫く（30分位）置いておくと濡れた洗濯物の重みでシワがなくなってますよ。 |
★ 知っとく裏技 （アイディア編） ♪バスマットの下に新聞紙を。 |
これは私も実践している事です。バスマットの下に不要の新聞紙を引いてからバスマットを乗せてます。
バスマットが濡れても下にひいている新聞紙が水分を吸収してくれるのでジト〜ってした感覚がありませんよ。 |
★ 知っとく裏技 （お掃除編） ♪排水口のぬめり取りには・・・。 |
| 排水口のぬめりって嫌ですよね。ほっておくと悪臭の原因となります。そこで排水口のぬめり取りに10円玉を5個位いれてみてください。10円玉の銅がぬめりと臭いを押さえてくれます。10円玉が黒ずんできたら交換のサインです。またはアルミホイルをぐしゃぐしゃに丸めて排水口の中にいれるとアルミホイルの金属がぬめりの原因を退治してくれます。 |
★ 知っとく裏技 （お料理編） ♪少量ならお玉をつかって。 |
私の姉がしてる事ですが、子供のお弁当を作るのにお弁当の彩りの為、ブロッコリーなどを茹でる時に
お玉を使って茹でてます。姉いわく、お湯は早く沸くしガス代の節約だしねと言ってましたよ。 |
★ 知っとく裏技 （料理準備編） ♪溶き卵には箸に少量の塩を。 |
| 溶き卵を作る時にお箸の先に少量の塩をつけると簡単に早く、綺麗な溶き卵を作る事が出来ます。 |
★ 知っとく裏技 （お掃除編） ♪背の高い家具の上には新聞や広告を。 |
| 冷蔵庫や食器棚やタンスといった背の高い家具の上に新聞紙や広告をあらかじめ敷いておくとお掃除がとても簡単です。汚れたら新聞紙や広告を取りかえるだけ。 |
★ 知っとく裏技 （料理編） ♪ご飯を美味しく炊くには。 |
ご飯は主食ですよね。ひと手間かけるだけでご飯が美味しくなります。
�，竿咾鮨罎�前に米3合に対してみりんを小さじ2杯入れる事によりふっくらツヤツヤのご飯が出来ます。
�△竿咾鮨罎�前に米3合に対してお酒を大さじ2杯入れる事により味が良くなります。
��お米2合ともち米1合とサラダオイル1・2滴を入れ一緒に炊くと甘味のあるモチッしてしたご飯になります。 |
★ 知っとく裏技 （レアピ編） ♪パンの耳ピザ。 |
私の姉がよく作っているのですが パンの耳をパン屋さんで貰ってきてそれを半分に切って10本位をまとめて
アルミホイルを引いたトースターに置いてケチャップとマヨネーズとチーズを置きチンしてます。（ピザ用のソースでも美味しいと思いますよ）パンの耳のサクサクしたピザが出来ます。安上がりだし子供達も喜んで食べてるようですよ。 |
★ 知っとく裏技 （アイディア編） ♪洗濯石鹸が除湿剤にもなる。 |
洗濯用の洗剤ってどこの家にも買い置きがありますよね。その洗濯用の洗剤が除湿剤にもなる裏技です。
洗濯用石鹸を開けると薄い紙がありますよね。その薄い紙に数カ所穴を開けます。あとは除湿したい場所に
置いておくだけで除湿剤としても使えます。使っている洗剤が無くなれば除湿剤の代わりに使っていた洗剤を洗濯用にします。 |
★ 知っとく裏技 （料理準備編） ♪ステーキ肉を美味しく柔らかく。 |
ステーキ肉をもっと柔らかくする為には
�〆重�を肉の表面にふりかけて少し置いてから焼く
�△兇虧椶虜重�を表面にふりかけて、ざら目の砂糖が溶けるまで放置して焼く。
��コーヒーフレッシュを肉の表面にかけて伸ばして少し置いてから焼く。 |
★ 知っとく裏技 （料理準備編） ♪揚げ物をカラッとするには。 |
天ぷらを揚げる仕事をしている知人から聞いた裏技です。 カラッと揚げるには
�‥靴廚虔瓦涼罎縫汽薀瀬�イルを大さじ1杯入れる方法
��天ぷら粉の中に酢を大さじ1杯入れる方法。 |
★ 知っとく裏技 （料理準備編） ♪煮物の前に少し一工夫するだけで・・・。 |
煮物の前に少し工夫するだけで 更に美味しくなる裏技です。
例：かぼちゃを煮る場合はかぼちゃを適当な大きさに切りアク抜きの為に水に浸けますがその際、水でなく
薄い塩水に浸けます。（15分〜30分）水気を切り煮る前にかぼちゃに直接砂糖をまぶします。そしていつものように火にかけると砂糖が溶けだしかぼちゃから水分が出てきます。煮こんで火から下ろしバスタオルに包んで放置。これを数回繰り返すと煮崩れのしにくい味のよくしゅんだかぼちゃの煮物が出来ます。 |
★ 知っとく裏技 （料理準備編） ♪恐怖の玉ねぎのみじん切り。でももう泣かない。 |
玉ねぎをみじん切りすると涙が出て来ますよね。でもこれで泣かなくてすみますよ。
�ゞ未佑�の皮をむき10分冷凍庫に入れる。
��玉ねぎの皮をむき水を張ったボールに10分つけておく。 |
★ 知っとく裏技 （料理編） ♪電子レンジで目玉焼きが出来る。 |
これは私の彼氏から教えてもらったのですが 電子レンジで目玉焼きが出来るんです。
始めは何度かボコンと爆発していたようですが・・・彼が言うにはお皿に卵を割って つまよう枝で何個か穴を
あけるそうです。そうすると爆発しないで電子レンジで簡単に目玉焼きが出来るみたいですよ。 |
★ 知っとく裏技 （料理準備編） ♪メレンゲを早く作るには。 |
メレンゲを立てるのって凄く時間がかかりますよね。早く立てたい場合は
�”垢鯑�れて水を張ったボールの上で泡立てる
�◆´，箸狼佞謀纏劵譽鵐犬�15秒加熱する。
両方とも砂糖はメレンゲの泡がしっかり立ってきてからにしましょう。 |
★ 知っとく裏技 （料理準備編） ♪ゆで卵のみじん切りを手早く。 |
サンドイッチやサラダにみじん切りの卵を入れる時、包丁で切るのって凄く面倒ですよね。
この場合泡だて器でゆで卵を潰すようにすれば簡単にみじん切りが出来ちゃいます。 |
★ 知っとく裏技 （料理準備編） ♪餃子の種だしにはビニール袋を。 |
餃子を作る時、餃子の皮を敷きスプーンで取って皮の中に入れてませんか？それよりビニール袋に入れて
下の端を切って開いた餃子の皮の上に置くととても簡単ですよ。餃子の種だけでなくシュウマイの種や
ツクネを作る時にもとても便利です。 |
★ 知っとく裏技 （再利用編） ♪牛乳パックで本格的な氷を。 |
水割りやウィスキーなどに入れる氷は澄んだ綺麗な物を使いたいですよね。そんな時は牛乳パックを利用します。牛乳パックを綺麗にあらって水を入れて水がこぼれないようにきっちりを蓋をします。
固まった氷をトンカチか木づちなどで牛乳パックの上から割ると綺麗な本格的な氷が出来ます。 |
★ 知っとく裏技 （料理準備編） ♪ハンバーガーのパンがフワフワに。 |
これは私がよくする事ですが、ファーストフードで買って持ちかえったハンバーガーを、レンジで約15秒〜30秒
チンします。まるで蒸したようなパンとモチモチとしたようなパンに早代わりします。普通のパンと違う触感が
味わえますよ。 |
★ 知っとく裏技 （台所編） ♪ベタベタ手は砂糖で解消。 |
ハンバーグなどを こねた手ってベタベタしてますよね。洗剤を手に直接つけると解消されますが
直接手に洗剤を使うのはあまりお勧めしません。そこで砂糖を ひとつまみしてベタベタ手をこすると
とても綺麗にベタベタが落ちますよ。 |
★ 知っとく裏技 （お掃除編） ♪髪の毛に使うリンスが柔軟材に。 |
これはうちの姉が洗濯用の柔軟材を切らしていた時、髪の毛も洋服も同じ毛だから・・ってリンスを入れて
すすいでみた所 ふんわり柔らかになったようですよ。コロンの香りのリンスなどだとほんのり匂いも残ってなかなか良いものだよ。との事でした。 |
★ 知っとく裏技 （美容編） ♪洗顔石鹸ににがりを入れると。 |
お手持ちの洗顔石鹸に豆腐作りにはかかせない「にがり」を数滴入れると洗顔が小さい粒粒になり
即席スクラブウォッシュに早代わりですよ。 |
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知っとく裏技 （アイディア編） ♪おじきするだけで身体が温まる。 |
| 寒い時って長時間外にいると身体の芯から冷え切ってしまいますよね。そんな時には深くおじぎを10回してください。たったこれだけで身体が温まり温かさがしばらく続きます。この仕組みはお腹にあるのですが、お腹の周りには太い動脈があります。おじぎをした事によりこの太い動脈が刺激されて血流が急に良くなり身体が温まる仕組みです。またお腹周りの動脈が刺激された事により自律神経も活発になるのでさらに血行がよくなると言うわけです。（腰痛持ちの人は注意してください。） |
★ 知っとく裏技 （アイディア編） ♪市販のシールが何度でも使える |
| 小さいお子さんがいるお家とか是非試して欲しいのですが、市販のシールが何度でも剥がして使える方法です。用意するのはハンドクリームです。シールの粘着部分にハンドクリームを薄く塗ります。たったこれだけでシールを簡単に取る事が出来、何度でも張り替えが可能です。これはハンドクリームの油分と界面活性剤がシールの裏の粘着剤と丁度混ざり合うからです。と言っても半永久的ではなく20回前後まで張り替えが可能ですが長期に貼り付けてしまった場合は粘着部分と油分が混ざり合ってしまいますので取れにくくなります。 |
★ 知っとく裏技 （アイディア編） ♪変色したリンゴが元の色に |
| リンゴは切ってしばらく置いておくと茶色に変色してしまいますよね。そんな変色したリンゴちゃんを元の綺麗な色のリンゴに戻す事が出来ます。 それには果汁100％のオレンジジュースを使います。変色してしまったリンゴを果汁100％のオレンジに10分つけると元の綺麗な色に戻ります。もちろんオレンジジュースも飲む事が出来ます。 これはリンゴに含まれているチロシンと酸素がくっつき酸化してリンゴが変色します。でもオレンジジュースを入れた事によりオレンジに含まれる還元型ビタミンＣが元の色に戻してくれるからです。 |
★ 知っとく裏技 （生活編） ♪鏡を曇らなくする方法。 |
お風呂とかお風呂あがりとか鏡が曇ってしまう事ってありますよね。そんな時はリンスやシェービングクリーム
を鏡に塗って暫く置いてから乾拭きしてみてください。鏡が曇らなくなりますよ。また曇った時はドライヤーを鏡にあててあげると曇りが取れますよ。 |
★ 知っとく裏技 （生活編） ♪ポスターとかは画鋲を使わずホッチキスで。 |
ハッピーウーマンの事務所でも連絡事項など貼っておかなくてはいけない物はすべて画鋲を使わずホッチキスで止めてます。画鋲と違い壁に穴が開かないので剥がした後も綺麗ですよ。ホッチキスは芯を入れる時
本体を真っ直ぐにしますよね。その方法で本体を真っ直ぐにして壁などにバチンと止めます。 |
★ 知っとく裏技 （生活編） ♪画鋲を簡単に取る方法。 |
画鋲ってしっかり止まっていたらなかなか取れにくいですよね。爪が痛くなったりしますよね。
そんな時は輪ゴムを使います。輪ゴムを輪の状態でなく合わせて１本の状態にして画鋲の隙間から
グルグルと巻きつけていきます。巻きつければ巻きつける程 画鋲が浮いてきて取れます。また画鋲が飛ぶ事もなく輪ゴムにひっついてくれますよ。 |
★ 知っとく裏技 （アイディア編） ♪リモコンは。 |
| 私の車にはテレビが付いてます。（ナビはないですが・・）リモコン付きですがリモコンの裏側にマジックテープを貼り車内の手の届く位置の横にもマジックテープを貼って保管してます。家でもテレビの横にマジックテープを貼りリモコンをそこに直すようにしてます。２本で100円なので半分に切ると４個分も使えますので便利ですよ。リモコンリモコン・・と探す事もないしね。 |
★ 知っとく裏技 （レシピ編） ♪ 塩味、ゆで卵の作り方 |
| コンビニとかに置いてあるゆで卵に塩が浸透している卵の作り方です。用意する物はジッパー付きの袋1枚です。 作り方は普段通りゆで卵を作ります。 ゆであがったらジッパー付きの袋に殻のついたままのゆで卵と水・塩を入れ空気抜きしてジッパーで閉じます。1日そのまま放置したら塩付きのゆで卵が完成です。 |
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